Grillzöldséges rakott tészta

Hozzávalók 4 főre:

• 1 db cukkini,
• 1 db padlizsán,
• 100g laska gomba,
• 5 szál újhagyma,
• 1 kaliforniai paprika,
• fél csomag Soós szarvacska tészta,
• 3 gerezd fokhagyma,
• 3dl tejszín,
• 4 db tojás,
• 200g sajt,
• só,
• bors

Elkészítés:

A soós tésztát kifőzzük, a zöldségeket vékony szeletekre vágjuk és külön-külön meggrillezük, majd egy nagy edénybe tesszük és follpackal letakarjuk. Ha megpuhultak, a szép hosszú szeleteket feltekerjük. A zománcozott tepsit kivajazunk, egy réteg tésztát beleteszünk, a feltekert szeleteket belenyomkodjuk a tészta közé, lapksajttal vagy reszelt sajttal letakarjuk. Még egy réteg tésztát teszünk és a maradék zöldségeket pedig közé nyomkodjuk. Tetejét sajttal betakarjuk és 40 percre a sütőbe 180 fokon megsütjük.