Csirkeaprólék-leves cérnametélttel

Hozzávalók 4 főre:

• 600g csirkeaprólék,
• 1 gerezd fokhagyma,
• 1 fej hagyma,
• 500g vegyes zöldség (répa, karalábé, krumpli, laska gomba),
• egy fél csomag Soós cérnametélt,
• só,
• bors

Elkészítés:

Az aprólékot hideg vízben feltesszük főni, amikor elkezd gyöngyözni, akkor folyamatosan leszedjük a tetejéről a habot. Belerakjuk a zöldséget, majd ha minden megfőtt, leszűrjük. A cérnametéltet kifőzzük. Öblös tálba zöldséggel, hússal, tésztával, gazdagon tálaljuk.